MENUS-PLAISIRS LES TROISGROS

Film documentaire de  Frederick Wiseman (France, USA) 3h58 – VF

Quatre heures… de « Grands-Plaisirs » en compagnie des Troisgros, père et fils, pour relater l’heureuse transmission de cette institution française, la difficulté de maintenir le haut niveau et la réputation de la famille Troisgros acquise depuis 55 ans.

Cuisiniers, chefs de partie, commis, serveurs, chefs de rang, sommeliers, membres d’une même équipe concourent à la réussite d’un spectacle permanent qui met en valeur la générosité des producteurs locaux et la campagne roannaise.

Frederick Wiseman réalise à 98 ans une véritable œuvre cinématographique passionnante.

« En bref, on ressort du film comme d’un repas à l’une de leurs tables : forts repu, mais ô combien comblé. » (Première)

Dimanche 11 février à 16h15 (séance unique)

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